Beberok aik pindang khas Rumbuk merupakan salah satu makanan khas dari Desa Rumbuk kecamatan Sakra Lombok Timur. Lauk pauk ini biasanya dihidangkan ketika bulan Ramadhan. Tetapi kini Beberok Aik Pindang bisa dinikmati setiap hari karena sudah banyak gerai Beberok Aik pindang Rumbuk, berikut laporannya.
Buaty Sarmi
Wartawan Ditaswara.com
Beberok aik pindang Rumbuk memiliki cita rasa yang berbeda, rasa asam pedas yang bercampur dengan kuah beberok aik pindang menimbulkan sensasi rasa yang gurih.
Isian dari Beberok Aik pindang Rumbuk yakni, mangga, timun, nanas, mi kuning dan bihun. Guyuran kuah pindang khas Rumbuk yang dipadukan dengan pedasnya Beberok mampu menghadirkan rasa yang berbeda.
Jenis makanan satu ini bukan saja disukai oleh orang tua, tetapi mulai dari anak-anak hingga kaum muda mudi di sekitaran Rumbuk rela mengantri.
Ibu Wati salah satu pedagang Beberok Aik pindang Rumbuk mengatakan awal mulanya berdagang Beberok Aik Pindang via online dari tahun 2015, namun belakangan ini jarang dilakukan karna kewalahan melayani pelanggan yang langsung datang kerumahnya.
Dikatakan lebih jauh penghasilan perhari dari jualan Beberok Aik Pindang ini 500-700 ribu, mulai buka dari jam 10 pagi – 7 malam. Berlokasi di kampung Penua (belakang Alfamart Rumbuk) , Desa Rumbuk.
Rodi salah satu pelanggan Beberok Aik Pindang dari Masbagik mengatakan setiap pulang sekolah dari rakam Selong selalu membeli Beberok Aik Pindang di sini karna rasanya enak, tak jarang ia dan teman temannya menjadikan ini tujuan utama pulang sekolah.
Keunikan rasa beberok aik pindang Rumbuk ini menjadi sayur untuk makan.Dengan guyuran kuah pindangnya membuat semakin nikmat makanan saat si santap,bahkan tak jarang menambah porsi nasi lagi karena saking enaknya menyantap makanan.
Bagi yang penasaran dengan beberok aik pindang ini silahkan datang langsung sesuai alamat di atas,selain nikmat pasti akan ketagihan untuk selalu mencicipinya.Harga cukup murah mulai 10 ribuan di jamin puas menikmati beberok aik pindang Rumbuk.
