Feature
Editor: Mustaan Suardi
Aneka jenis sate terjual di beberapa kawasan yang ada di Lombok Timur,salah satunya kuliner sate Lendang Atas. Sesuai namanya, sate Lendang Atas ini berada di dusun Lendang Atas desa Jurit Kecamatan Pringgasela Lombok Timur.Berikut laporannya.
Buaty Sarmi
Wartawan Ditaswara.com
Dusun Lendang Atas Desa Jurit sejatinya desa sederhana yang tidak berbeda dengan desa-desa lainnya di Lombok Timur.Namun berkat adanya kuliner sate yang terbuat dari berbagai jenis daging ini tempat ini menjadi kesohor di Lombok Timur. Dengan kemasan bumbu yang enak khas Lombok Timur yang pedas manis-manis ,semakin terasa nikmat sate menjadi lauk untuk makan. Sate Lendang Atas sesuai dengan nama tempatnya,saat ini begitu banyak peminatnya,awal nya pembeli hanya warga sekitar ,namun seiring waktu cerita tentang kelezatan sate Lendang Atas tersebar dari mulut ke mulut sehingga warga Lombok Timur banyak mencarinya.Ciri khas cita rasanya sangat enak dan gurih dengan taburan bumbu yang menggoda selera, saking enaknya sate ini memiliki pelanggan setia yang setiap hari mampir membeli. Sate Lendang Atas ini ada beberapa pilihan nya ada sate ayam, sate sapi, sate usus ayam,dan sate usus sapi. juga tersedia bulayak dan topat (lontong). Harganya pun bersahabat sekali di kantong, untuk sate ayam dan sate usus ayam per tusuk harga seribuan, sate sapi dan sate usus sapi per tusuk harga dua ribuan. Bulayak dan topat (lontong) harga dua ribuan. Harga yang sangat terjangkau untuk ekonomi masyarakat yang ada di pedesaan.
Ardi salah satu pedagang sate Lendang Atas mengatakan, mulai berjualan sate Lendang Atas ini dari tahun 2011 atau sudah 12 tahun lamanya. Waktu untuk mulai berjualan dari pukul 16.00 sore hingga pukul 19.00 malam. Dalam waktu kurang lebih 3 jam dagangan sate ludes terjual.Dan rata-rata para pembelinya membeli sate untuk menjadi lauk makan malam. Kalau dagangannya habis Ardi mendapatkan hasil 500.000 ribu lebih,tergantung berapa tusuk sate yang di jual. Apalagi nanti saat memasuki bulan Ramadhan,hanya dua jam saja dagangan sate ini habis terjual untuk jadi lauk saat berbuka puasa.
Sate Lendang Atas ini memiliki citarasa yang enak dan gurih, apalagi dinikmati dengan bulayak ataupun topat (lontong) akan semakin terasa nikmatnya.
Erna salah satu pelanggan sate Lendang Atas dari Masbagik mengatakan , dirinya setiap hari membeli sate ini.
” Dagang sate yang lain dari Masbagik Sampai sini banyak, tapi saya lebih suka beli disini, apalagi anak anak say sangat suka sekali dengan sate usus ayamnya yg harum dan saya sangat suka dengan tekstur sate sapinya yang empuk dan harum, apalagi kita makan sate ini dengan Topat (lontong) terus disirami bumbu satenya, wih terasa nikmat sekali,” katanya.
Selain itu harga nya bersahabat murah meriah di kantong para pembeli.
Sate Lendang Atas menjadi salah satu kuliner yang harus di coba kalau ke Lombok Timur. Sate Lendang Atas ini berada di pinggir jalan utama, jika dari Selong ke perempatan Masbagik lurus ke Utara sampai di Gapura perbatasan desa masbagik Utara Baru kecamatan Masbagik dan desa Jurit kecamatan Pringgasela.
Lokasi yang gampang di jangkau sehingga memudahkan untuk mencari tempat di jualnya sate yang tidak kalah gurih nya dengan sate Rembiga,penasaran dengan cita rasa sate Lendang Atas ayo segera meluncur ke lokasi tersebut di atas.
